山本ホテル

菓子・料理研究家 山本ゆりこの日々
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よいお年を……。

アッという間に、あと数時間で
今年も終わりですね。

今日パリに住む、キャトル・セゾンの
コラムの取材でもお世話になった友人の
Nさんがこんな写真を送ってくれました。



シャルル・ド・ゴール空港の近くの町
Écouen(エクアン)にある
ルネッサンス美術館に展示されていた
古い階段の柱にあった花模様だそうです。
来年もまた、パリでたくさんの
花模様を見つけられるといいなあ。
Nさん、ありがとうございます。

今年も山本ホテルを読んでくださって
ありがとうございました。
来年もかわいいもの、楽しいことを
たくさん発見したいなあって思います。
みなさんにとっても
幸多い年になりますように。

19:31 | - | comments(2) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
花柄のカフェオレボウル

仕事でお世話になっている方が
伊勢丹新宿店のイベント(大晦日まで
やっています)に足を運んでくださって、
カフェオレボウルとドイリーを
購入しましたとメールをくださいました。


その方が撮られた写真
まるで静物画のようです

この花柄はカフェオレボウルの中でも
ポピュラーなモチーフのひとつで、
私も好きで大きさ違いでいくつも
持っていました。花柄ひとつとっても
昔のものはニュアンスがありますよね。

このボウルもその方のもとで
大切に使われるんでしょうね。


13:36 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
プレゼント1

先日ビビデのオーナーのヤカベさんと
打ち合わせを兼ねてご飯を食べました。

その時に、買いつけのときのお土産を
渡し忘れてて、と、かわいい包みを
手渡してくださいました。



ヤカベさんのラッピング、
買いつけ先の北欧で集めてきたペーパーを
使われてて、いつもかわいいのです。
今回もかわいくてテンション上がりました!!


包み紙、広げるとこんな感じ

お土産の紙ナプキンもすごーくかわいくて、
私の大好きなブルーで花モチーフ。



クッキーはクリスマスが近かったので
おまけでつけてくださったのかな?
ヤカベさんが好きなパン屋さん
エリック・カイザーのスペキュロスでした。
翌日のお茶の時間に、おいしいカフェオレと
一緒にいただこうと思っていたら、
食いしん坊の母が両腕を、残り全部を
もっともっと食いしん坊の父が食べてしまったのです!!
本当に油断もスキもあったもんじゃない!!

ヤカベさんありがとうございました。

13:06 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
今年最後の仕事

伊勢丹新宿店での
ブロカント販売イベント

1週間が経ち、経過報告がありました。
おかげさまで大好評のようです。

今年最後の仕事は、19日にあった
大野城市のまどかぴあ(11月に
講演をさせてもらった施設)での
パンケーキ教室。山本レストランとは異なり、
まどかぴあの調理室で、参加者の方々が
実際に作るというもの。もちろん
前もって自分でも作ってみました。



我ながらおいしいって、ペロリでした。

そして、パンケーキ教室当日。
行き届かないところばかりでしたが、
楽しい時間を過ごさせていただきました。
皆さんが一生懸命作られたパンケーキが
とてもとてもかわいくて。
写真に撮りたいって思いながら、
撮れたのはある受講者の方の1枚だけ。


こちらがその1枚です。

お教室に慣れている方々も結構いらして
そんな方々がテキパキと
動いてくださったのですごく助かりました。
デモンストレーションで作った生地の
残りもちゃんと焼いておいてくださって。



2枚分を1枚で大きく焼いてくださったので、
半分にベーコンとメープルシロップ
半分にブルーベリージャムと生クリーム
をのっけました。

今日はクリスマス・イヴですね。
素敵なクリスマスをお過ごしください。


12:40 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
伊勢丹のイベント

18日から始まった伊勢丹新宿店での
ブロカント販売イベント

初日に山本君夫妻が足を運んでくれました。

そして、奥さんの清ちゃんが
その様子を写真に撮って送ってくれました。


山本君の作品と同じ柄の
カフェオレボウルと一緒に並んで


こちらも絵と同じボウルが近くに


テーブルいっぱいのボウル

31日まで開催中です。


11:00 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
豆皿とリース

今、BBBでは今年最後のイベント
豆皿展をやっています(12月30日まで)。

豆皿、コレクションという
ほどではないのですが、
50枚くらいは持っているかなあ。

BBBの1000枚の豆皿は圧巻でしたよ。
1000枚の中からこのコを連れて帰りました。


木に花の絵が描かれています



カフェ・ポッターズにはクリスマススイーツが。
オーナーの溝口さんが作ったジンジャーの
シュトーレンやスタッフのYちゃんが
作るクリスマスリースのクッキーなどなど。


葉っぱ形のクッキーをつなぎ合わせたリース

チョコレートが大好きな甥のために
Yちゃんにココア生地だけのリースを
作ってもらいました。アーモンドの粒や
チョコのかけらものっています。



これを目にした甥の目は3倍くらい
大きくなっていました。
カフェ・ポッターズのココア生地だけの
クッキー(上にアーモンドがのったやつ)、
名前忘れちゃったけど、
すごくおいしいんですよ。

13:49 | - | comments(2) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
キャトル・セゾンの連載4回目

キャトル・セゾンのコラムの連載
「フランス地方への旅」が更新されました。

4回目はフランス東部のサヴォワ地方です。


特産のフロマージュ、トム・ド・サヴォワ


サヴォワ地方の地方旗は、
スイスと同じ赤地に白十字架。
景色や文化もスイスと似たところがあり、
訪れるなら、まずは冬がおすすめです。

19:36 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
ボウルの他には
伊勢丹新宿店でのブロカント販売
イベント
は明日からとなりました。

カフェオレボウル100点と共に
ドイリーやハンカチ、クロス、
山本山展で好評だった山本君の
カフェオレボウルの絵も並びます。

今回の山本君の作品は、
販売するボウルと同じ柄の5点。

例えば、このボウル。



が、こんな風に。


山本君宅で撮影してもらったもの

5点の中で、私が一番かわいいなあと
思ったのはこちら。


無理をいって撮影してもらいました

もちろんこれらマスキングテープで
描いた山本君の絵も販売していますよ。

カフェオレボウルのサブレは、
tatinのまなみちゃんが
私のレシピで作ってくれました。
年末の忙しいときに引き受けて
くれて本当に感謝です。


19:46 | - | comments(2) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
peikkoちゃんの......
平尾のビビデさんで始まった
タティングレース作家のpeikkoちゃんの
作品展に行ってきました。

13日(金)に小さなパーティーがあり、
おいしいお料理やスイーツ、
ホットワインもいただいてきました。
ホットワインが甘くなくて、
すっきりと大人の味でおいしかったです。
(イシイアヤコさんごちそうさまでした)

いつもはカラフルなpeikko ちゃんの作品も、
今回は「パーティー」にもつけていけるような
シックな色、ホワイト、ブラック、
ネイヴィーがメインです。
迷いに迷った末、これを連れて帰りました。



私のまわりにはpeikkoちゃんの
作品のファンの子、多いんですよ。
作品展はクリスマス・イヴまでやっています。
13:34 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel
マルシェ・ド・ノエル

BBBのマルシェ・ド・ノエル。
私は昨日フルで参加させてもらいました。


昨日の様子

鹿児島さんの個展に合わせての
マルシェ・ド・ノエルだったので、
鹿児島さんご本人がホスト役として
きびきびと働いていらっしゃいました。
とても楽しく来年もやれたらいいなあと、
密かに思っています。

鹿児島さんの個展は引き続き、
来週月曜までやっています。
初日で9割の作品が巣立って
しまっていましたが、新しい作品
(下の額なんかがそうです)
少し追加されていました。


器のかけらをコラージュした額


ブルーの器のかけらもあります





このふたつはすでに売れている作品です

売れていても、作品を見ていただくために
大きなものは最終日まで展示されています。

ジンジャーショートブレッド+
ジンジャーカスタードも月曜まで
カフェ・ポッターズでいただけますよ。

12:45 | - | comments(0) | trackbacks(0) | author : yamamotohotel